Du champ à votre assiette
« Du Champ à votre assiette » : principe
Le principe du Potager de Bellevue est de proposer des produits 100% biologiques qui passent directement de mes champs à vos assiettes et ce à prix équitables. C’est-à-dire que le cœur du projet est l’élimination des intermédiaires afin de proposer des produits de la meilleure qualité et accessibles à tous.
« Du champ à votre assiette » : un projet humain
Tombé dans la marmite dès le plus jeune âge, moi, Jean-Pierre Henny, ne manquais pas de suivre ma grand-mère au jardin à chaque occasion, à la recherche d’un contact avec la nature. Je me suis familiarisé avec les travaux de la ferme tant dans les champs qu’à l’écurie. C’est donc tout naturellement que j’ai choisi de faire un CFC d’agriculteur, rehaussé d’un second CFC de mécanicien en machines agricoles afin d’être autonome dans mon activité.
Après 15 ans à approfondir mes connaissances sur une grande exploitation maraîchère et la création, en 2005, des paniers contractuels de Renens en collaboration avec l’association Femmes Solidaires Sans Frontière, je me lance en 2017 de façon autonome dans une agriculture 100% biologique par la création du Potager de Bellevue.
Depuis, je vends mes récoltes, à l’aide de ma compagne, mon soutien dans la vie depuis 2013, aux marchés de Renens et Cheseaux-sur-Lausanne les mercredis et vendredis après-midi respectivement. De plus nous avons depuis cette année un lieu de vente directe au sein de cette dernière commune afin de rendre nos produits accessibles à de nouvelles heures et satisfaire un maximum de clients. Mais ce sont les marchés qui nous permettent de vivre, au niveau financier.
« Du Champ à votre assiette » : une nouvelle étape
La reconnaissance des clients et des maraichers est désormais au rendez-vous. Car aujourd’hui, nous avons la chance de pouvoir conquérir de nouveaux marchés. En effet, l’opportunité nous est donnée de vendre nos produits sur le marché de Renens le samedi matin et dès 2020 à Lausanne.
« Du Champ à votre assiette » : de nouveaux besoins
Dès lors, j’ai besoin d’aide afin de pouvoir répondre à cette opportunité et d’espérer un avenir durable pour ce rêve qui est le mien : permettre à tous l’accès aux produits biologiques de leur région.
Pour réussir, j’ai besoin d’acquérir deux véhicules utilitaires (d’occasion) afin que chacun d’entre nous puisse se rendre les samedis matins sur chaque marché. Pour l’instant, nous chargeons nos récoltes dans notre voiture privée, quitte à faire des aller retour pour satisfaire la clientèle, mais ce ne sera plus possible.
Désormais, chacun devra pouvoir se rendre sur chaque marché et installer son étal seul.
Il nous faut acheter ainsi du matériel professionnel pour le montage de deux stands de marché (tentes et étals), car nos bancs et caisses utilisés jusqu’à maintenant ne suffisent plus.
L’ensemble de ces biens totalise un coût approximatif de 40'000 CHF dont voici le détail ci-après.
| 2 véhicules d'occasions | CHF 30'000.- | |
| 6 parasols complets | CHF 2'400.- | |
| 16 chandelles lyonnaises | CHF 280.- | |
| 8 U de chandelles lyonnaises | CHF 132.- | |
| 4 gouttières | CHF 132.- | |
| 10 rideaux de parasol | CHF 470.- | |
| 24 poids pour chandelles | CHF 840.- | |
| 32 lits de camps | CHF 1'440.- | |
| 64 traverses pour lits de camps | CHF 461.- | |
| 32 claies de bois | CHF 1'472.- | |
| Sous-total | CHF 7'627.- | |
| + TVA et frais administratifs | CHF 1'526.- | |
| Total stands | CHF 9'153.- | CHF 10'030.- |
| TOTAL GENERAL | CHF 40'030.- |
Merci de nous aider à concrétiser ce rêve par vos dons !
Et nous mettrons un soin tout particulier dans nos contreparties qui seront pour vous un petit aperçu de nos produits.
www.potagerdebellevue.ch
Clara Magnin
1000 chf
09.12.2019
Claudine Leuthold
500 chf
04.12.2019
Patricia Zurcher
400 chf
08.12.2019
Natacha Rickenbacher
300 chf
06.12.2019
Anne-Lise Tombez
300 chf
09.12.2019
Camille Perrenoud
200 chf
05.12.2019
Agri Gestion SA François
200 chf
05.12.2019
Olivier Roque
200 chf
04.12.2019
Anonyme
200 chf
01.12.2019
Anonyme
200 chf
30.11.2019
Catherine Sauer
200 chf
30.11.2019
Anonyme
200 chf
30.11.2019
Sylvain Pichon
200 chf
04.12.2019
Noémie Mathivat
200 chf
06.12.2019
Joël Moullet
200 chf
11.12.2019
Jean-David Knüsel
200 chf
11.12.2019
Caroline Caboussat
200 chf
12.12.2019
Nathalie et Philippe Martin
200 chf
13.12.2019
Alice Pilet
200 chf
14.12.2019
Le Soleil d'Antonio
200 chf
15.12.2019
Angelo Prudente
200 chf
19.12.2019
Armand & Michèle SECCO
200 chf
26.12.2019
Laurence Plattner
200 chf
27.12.2019
Sibylle Goldmann
200 chf
27.12.2019
Marco Baraldini
200 chf
05.01.2020
Pierre Brémon
200 chf
11.01.2020
Alessandra Furnari
200 chf
11.01.2020
Ghislaine Aiulfi
200 chf
27.12.2019
Evelyne et Jean-Pierre Kernen
200 chf
11.12.2019
Valérie Deschenaux
200 chf
10.12.2019
Michel Descloux
200 chf
08.12.2019
Corinna Martarelli
200 chf
06.12.2019
Tinetta Maystre
150 chf
10.12.2019
sandrine GUIHENNEUC
150 chf
06.12.2019
Ruth Arico
100 chf
05.12.2019
eric barraud
100 chf
05.12.2019
Elisabeth et Rapahël Bugnon
100 chf
03.12.2019
Catherine Erard Lordon
100 chf
29.11.2019
Dora Maibach
100 chf
30.11.2019
Sylviane Clément
100 chf
01.12.2019
caroline guenat
100 chf
01.12.2019
Françoise Sauer
100 chf
02.12.2019
Sylviane Bonfadelli
100 chf
04.12.2019
Nicole Rosset
100 chf
04.12.2019
Pierre-Alain Mäusli
100 chf
05.12.2019
Katrin Fabbri
100 chf
06.12.2019
Anonyme
100 chf
06.12.2019
Michel Baeriswyl
100 chf
08.12.2019
Anonyme
100 chf
08.12.2019
Séverine Descloux
100 chf
11.12.2019
Edith Thomsen
100 chf
16.12.2019
Joelle Maran
100 chf
19.12.2019
Edith Thomsen
100 chf
23.12.2019
Edith Thomsen
100 chf
23.12.2019
Christine Hertig
100 chf
26.12.2019
Alain et Gabriella Chamoux
100 chf
29.12.2019
Fabien Merlet
100 chf
07.01.2020
martine soppelsa
100 chf
12.01.2020
Emilia Lai
100 chf
30.12.2019
Eric et Séverine DESPONT
100 chf
14.12.2019
Simone szenyan
100 chf
08.12.2019
Anonyme
100 chf
08.12.2019
Anonyme
50 chf
02.12.2019
Anne-Sophie Aeby
50 chf
30.11.2019
Line Demarta
50 chf
30.11.2019
caroline guenat
50 chf
01.12.2019
Anonyme
50 chf
01.12.2019
Elodie Schrepfer
50 chf
01.12.2019
Pascale Aubert
50 chf
02.12.2019
Sylvie Feissli
50 chf
08.12.2019
Janique Widmer
50 chf
09.12.2019
Anonyme
50 chf
11.12.2019
Anonyme
50 chf
12.12.2019
Murielle Marascio
50 chf
13.12.2019
Laurence Rohrbach
50 chf
17.12.2019
Vanessa Chappuis
50 chf
20.12.2019
Isabelle Huart Bellavere
50 chf
24.12.2019
Céline Müller-Mettraux
50 chf
31.12.2019
Jean-François Muller
50 chf
07.01.2020
Alison Matthey-Junod
50 chf
15.01.2020
Francine Mivelaz
50 chf
13.01.2020
Carolina Ossola
50 chf
04.01.2020
Anonyme
50 chf
23.12.2019
Financement
Montant atteint
12'050
CHF
Objectif 40'000 CHF
Contributeurs
83
Campagne de financement terminée
Je partage
Les contributions
Montant
50.00
CHF
Votre contrepartie
Mélange de nos graines BIO à planter
Montant
100.00
CHF
Votre contrepartie
1Kg de ma farine BIO
Montant
200.00
CHF
Votre contrepartie
1 paquet de pâtes suisses BIO faites à partir de ma farine
Montant
300.00
CHF
Votre contrepartie
Un savon au colza BIO de chez moi
Montant
400.00
CHF
Votre contrepartie
Une bouteille d'huile de colza ou de tournesol BIO de chez moi
Montant
500.00
CHF
Votre contrepartie
Un panier cadeau de légumes BIO de chez nous
Montant
600.00
CHF
Votre contrepartie
Un panier cadeau de légumes BIO de chez nous avec oeufs
Montant
1000.00
CHF
Votre contrepartie
3 paniers BIO à remplir au magasin de Cheseaux
Montant
2000.00
CHF
Votre contrepartie
Visite du moulin partenaire avec surprise à la clé
Montant
3000.00
CHF
Votre contrepartie
Un panier découverte garni de légumes BIO, d'oeufs, de farine, de confiture, d'huile et de pâtes
Montant
5000.00
CHF
Votre contrepartie
Visite du domaine, verre de l'amitié et panier découverte garni de légumes BIO, d'oeufs, de farine, de confiture, d'huile et de pâtes
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