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Un Fournil à Fermexplore!
Créée en 2003 par quatre passionnés, fermexplore s'est constituée en association en novembre 2005. Installée sur une ferme biologique à Bournens, à une dizaine de kilomètres au nord de Lausanne, les fondateurs s'étaient donné pour mission de donner la possibilité aux enfants et à leur famille de découvrir les animaux de la ferme et plus largement, de rétablir un contact privilégié avec la nature.
Depuis, l'équipe s'est agrandie et propose des activités tous les jours, sauf le dimanche. Ses programmes de loisirs et de découvertes - jardin d'enfants, visites pour les classe, camps de jours pendant les vacances scolaires, goûters d'anniversaire, etc. - permettent d'apprendre à connaître et comprendre l'environnement et de développer le respect du vivant et du monde qui nous entoure.
La création d'un jardin en permaculture en 2019 a permis de renforcer la sensibilisation autour de l'origine des fruits et légumes et aux enfants de participer à la préparation du sol, à la culture et aux récoltes.
Fin 2020, la rénovation de l'ancienne porcherie a débuté pour y accueillir un réfectoire, une cuisine et un fournil. Ce lieu de vie permettra aux enfants de participer à la transformation des produits du jardin et de disposer d'un espace lumineux et ouvert pour prendre leur repas. Il hébergera aussi le four à pain dans lequel Stéphane, le boulanger, fera cuire une fournée hebdomadaire de pain bio sur levain naturel. Il animera également des ateliers "pain et levain" pour petits et grands.
Pour passer de l'épi à la miche de pain, fermexplore a besoin de votre soutien ! L'infrastructure est presque terminée et l'équipement de base sera installé dans les semaines qui viennent. Mais l'achat d'un four à sole professionnel (d'occasion), de l'équipement de panification et l'augmentation de l'ampérage électrique constituent des investissements importants pour lesquels votre soutien est capital ! Ci-dessous le détail des coûts:
- Four à sole professionnel d'occasion, y compris transport et installation CHF 5'500.-
- Mise à niveau électrique CHF 3'500.-
- Bannetons entoilés CHF 800.-
- Moules à pains rack CHF 450.-
- Toiles de lin CHF 200.-
- Bacs, couvercles, seaux à pâtes CHF 650.-
- Chariot porte-bacs et échelle 40 étages CHF 550.-
- Planches. grilles et plaques de cuisson CHF 300.-
- Balance 30 kg CHF 400.-
- Pelle et balais à four CHF 200.-
- Tamis, lames CHF 250.-
- Autre petit matériel de boulange (thermomètres, brosses, gants chaleur, spatules, doseurs, etc.) CHF 850.-
- Matériel d'emballage CHF 400.-
- Matériel de nettoyage
- Une bricole pour ce que nous avons sûrement oublié de compter ;-)
Nous vous sommes d'ores et déjà très reconnaissants de votre soutien ! L'inauguration est prévue en fin de printemps (mi-juin). Nous espérons vivement pouvoir en faire un moment d'échanges et de partage "en vrai" et peut-être vous y rencontrer.
Toute l'équipe de fermexplore vous dit MERCI!
Carol Gachet
1000 chf
08.04.2021
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Jean-Daniel Borgeaud
1000 chf
30.04.2021
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Heidi Borgeaud
1000 chf
08.05.2021
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Anonymous
500 chf
10.04.2021
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Commune Boussens
500 chf
27.04.2021
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Jacques et Josianne Gertsch
500 chf
08.04.2021
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Daniel Charbon
500 chf
24.04.2021
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Anonymous
350 chf
06.05.2021
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Monique Phîlibert
300 chf
17.04.2021
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Anonymous
250 chf
25.04.2021
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Antoinette Décastel
200 chf
11.04.2021
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Alain Thétaz
200 chf
05.04.2021
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Plumey Lucine
200 chf
13.04.2021
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Christine Di Natale
200 chf
17.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christian Laffely
200 chf
25.04.2021
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Ferreira Carrelage Marcos Ferreira
200 chf
28.04.2021
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valerie November
200 chf
01.05.2021
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Roberta Meroni
200 chf
09.05.2021
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Nicolas Parridet Muller Cheminées
200 chf
20.05.2021
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Sandra Boudonnat
150 chf
03.05.2021
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Alexandra van Schilt Cerf
150 chf
08.04.2021
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Jean-Marc Weber
150 chf
13.04.2021
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mille et jardins
150 chf
22.04.2021
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Roseline Baud
150 chf
18.05.2021
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Naïcha Kähr
150 chf
24.05.2021
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Delphine Lab
100 chf
13.04.2021
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Anonymous
100 chf
12.04.2021
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Walter Eschler
100 chf
11.04.2021
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Anonymous
100 chf
10.04.2021
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Anonymous
100 chf
28.04.2021
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Sylvette Aubord
100 chf
26.04.2021
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Christine Marthe
100 chf
26.04.2021
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Charles Gurtner
100 chf
24.04.2021
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Marlène Henry Lendi
100 chf
09.04.2021
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Catherine Duffour
100 chf
13.04.2021
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Anonymous
100 chf
16.04.2021
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Christa Guex
100 chf
17.04.2021
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Eva Lecompte
100 chf
22.04.2021
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Olivier Lecompte
100 chf
22.04.2021
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Marie Christine et Didier Pitton
100 chf
03.05.2021
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Roger Pitton
100 chf
07.05.2021
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Christiane Axer
100 chf
08.05.2021
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Sàrl Atelier Z Sàrl
100 chf
11.05.2021
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Denise Isely
100 chf
22.05.2021
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Anonymous
100 chf
10.05.2021
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Marinette Mingard
100 chf
09.05.2021
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Andrea Müller
75 chf
30.04.2021
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Jacqueline Dieperink
75 chf
06.04.2021
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Ingrid Vernez
75 chf
09.04.2021
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Johanna Breynaert
75 chf
10.04.2021
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Alberto Mocchi
75 chf
26.04.2021
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Carine Angéloz
75 chf
27.04.2021
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Lise et Nicolas Vermot
75 chf
01.05.2021
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Isabelle de La Harpe
75 chf
01.05.2021
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Gaetan Beauchet
75 chf
02.05.2021
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Yann Etique
75 chf
11.05.2021
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Françoise Krebs
75 chf
18.05.2021
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Genevieve Hagner
75 chf
21.04.2021
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Jill Demange
50 chf
04.05.2021
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Anonymous
50 chf
22.05.2021
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Weber Jacqueline
50 chf
13.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
02.05.2021
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Gervais MARCHAND
50 chf
09.04.2021
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Vallet Françoise
50 chf
07.04.2021
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Sandrine Chapuis
50 chf
05.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Francoise Oulevey
50 chf
05.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
08.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvie Vullioud
50 chf
08.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Liliane Seixas
50 chf
09.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valerie Chaubet
50 chf
12.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Yannick FOURNIER
50 chf
15.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
katherin laffely
50 chf
15.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
16.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jacqueline Fallet
50 chf
16.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
20.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Murielle Vesin
50 chf
22.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
François Burnier
50 chf
22.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stores Chablais SA Stores chablais SA
50 chf
22.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Monique Urben
50 chf
27.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eyal Kaspi
50 chf
29.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Verant
50 chf
02.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
anne steiner
50 chf
02.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Débora Johannot
50 chf
14.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Evelyne Crettex
50 chf
05.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mireille Zumsteg
50 chf
20.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valerio Siciliano
50 chf
09.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Reina Blondel-Chavez
50 chf
17.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Yannick Choffat
30 chf
10.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mireille Besson
25 chf
15.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
25 chf
06.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mina Durand-Soussan
25 chf
09.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Ariane Katzarkoff
25 chf
09.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mathilde Crevoisier
20 chf
13.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Audrey Gfeller
20 chf
10.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Vasamillet
10 chf
16.05.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Ana Rita Baptista
10 chf
18.04.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Funding
![](/build/img/fleche_finan2.png)
![](/build/img/completed_project_en.png)
Amount reached
13'240
CHF
Contributors
96
Financing campaign completed
Contributions
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Your consideration
La bise du boulanger (quand ce sera possible ;-) et une carte postale personnalisée.
Your consideration
Une surprise du fournil à retirer sur place.
Your consideration
Une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Your consideration
Un sac en toile à retirer sur place.
Your consideration
Un sac en toile et une surprise du fournil à retirer sur place.
Your consideration
Un sac en toile, une surprise du fournil et un produit de la ferme à retirer sur place.
Your consideration
Une balade avec les chèvres ( env. 1h) et un goûter pour 4 enfants.
Your consideration
Une visite à la ferme avec goûter ou apéritif pour 4 personnes.
Your consideration
Un anniversaire à la ferme (durée 2h30) pour 6-8 enfants.
Your consideration
Un événement VIP à la ferme avec apéritif dinatoire pour 6 personnes.