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Fabrication de produits laitiers au lait de bufflonne
Nous sommes la famille Graf, nous élevons des vaches allaitantes, des porcs et depuis plus d'une année maintenant, de drôles de bêtes à cornes sont venues s'installer dans notre ferme en périphérie de la ville, dans le canton de Genève, à Bernex.
Ces animaux, ce sont des bufflonnes! Leur lait est particulièrement réputé pour faire la traditionnelle Mozzarella Di Bufala mais il peut également être utilisé pour faire des yoghourts, glaces ou encore fromages à pâte molle et mi-dure.
NOUS AVONS BESOIN DE VOUS!
Nous allons déjà fabriquer la Mozzarella chez un fromager expert en la matière. Pour ce qui est des yoghourts et des glaces, c'est Lara qui s'en charge, mais le local actuel est déjà trop petit.
Il est donc nécessaire de pouvoir créer un nouvel emplacement réfrigéré afin d'améliorer les conditions et ainsi augmenter la produciton.
UN PROJET CONSEQUENT
Ce local est un investissement conséquent, qui s'élève à CHF 25'000.-.
Cela comprendrait:
- Une cellule frigo
- Une cellule congélateur
- Les Peintures des sols
- La ventilation
- La climatisation pour la partie laboratoire
C'est pourquoi nous avons besoin de VOUS!
Votre contribution nous permettrait de pouvoir transformer le lait de nos propres bufflonnes plus aisément et également vous proposer un plus large éventail de produits.
Alors chers amis, clients, collègues, voisins, nous vous remercions d'avance pour votre aide et nous nous réjouissons de pouvoir vous proposer encore plus de choses!
Si votre générosité dépasse notre objectif, nous pourrons financer une machine à mettre en pot la glace!
Caterina Di Marco Berclaz
1500 chf
19.10.2020
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Marianne Servettaz-Graf
1500 chf
20.10.2020
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Anonymous
1500 chf
29.10.2020
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Caraïbes & Fée Nomen
1500 chf
06.11.2020
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Novae Restauration SA
1000 chf
09.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
robert schmid
1000 chf
30.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
1000 chf
07.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
700 chf
02.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Paul Mckenzie
500 chf
02.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
christina molineaux
500 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Ruchat
500 chf
19.10.2020
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Pascal et Anne Emery-Torracinta
500 chf
20.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stéphane Stalder
500 chf
07.11.2020
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Jeanine Equey-Graf
300 chf
29.10.2020
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Philippe Eltschinger
300 chf
29.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Joël EQUEY
300 chf
05.11.2020
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Terre&Nature Publications SA Terre&Nature Publications SA
250 chf
05.11.2020
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Fabrizio Sonzogni
200 chf
18.10.2020
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Micheline Purro-Graf
200 chf
17.10.2020
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Sébastien Baud
200 chf
06.11.2020
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Karin Scilacci
200 chf
06.11.2020
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Fonds de solidarité Yes We Farm
200 chf
16.10.2020
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Rita Simeoni
200 chf
02.11.2020
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Sophie Stoppa
200 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Brigitte Escher
200 chf
17.10.2020
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Anaïs Parent
200 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Daniel Hintermann
200 chf
18.10.2020
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Loïc Stœckli
200 chf
19.10.2020
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Hélène Horta
200 chf
19.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Dominique Larpin
200 chf
21.10.2020
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Catherine et Yves Bertholet
200 chf
22.10.2020
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Rita Humbert
200 chf
23.10.2020
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Catherine Metford Perroulaz
200 chf
24.10.2020
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Aline Bocquet
200 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Dominique Marchand
200 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valentin Emery
200 chf
25.10.2020
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Pierre-Louis Savigny
200 chf
26.10.2020
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Anonymous
200 chf
28.10.2020
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Marie von Bergen-Mancinelli
200 chf
01.11.2020
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Anonymous
200 chf
02.11.2020
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Patricia Jordan
200 chf
03.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
200 chf
04.11.2020
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Serge Barrillier
200 chf
05.11.2020
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Serge Ksdikian
200 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mélanie Cattin
200 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Catherine Gujer
200 chf
06.11.2020
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Stéphane Pellaton
200 chf
07.11.2020
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Monique Meyer
200 chf
09.11.2020
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Aurélie Schorer
200 chf
24.10.2020
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Yazan Savoy
150 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
150 chf
21.10.2020
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Catherine Gujer
150 chf
22.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Bernadette Thonney
150 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Véronique Junod
150 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Hervé Pache
150 chf
25.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
150 chf
26.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patricia Zannidakis
150 chf
06.11.2020
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Benjamin Philipona
150 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Clément Goy
150 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Tina Hornung
150 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicole Küng-Hintermann
100 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Silke Harbich
100 chf
07.11.2020
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Etienne Lachal
100 chf
07.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Micheline Purro-Graf
100 chf
17.10.2020
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Katia Maret
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Graf
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Serge Pellaton
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Catherine Gremion
100 chf
05.11.2020
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Sophie Camet
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Lopes
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Rozant
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Kunz
100 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marine Schafer
100 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Evelyne Mariétan
100 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Florence Kirkorian
100 chf
21.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Brigitte Ehlers Fliege
100 chf
22.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Bertrand Schneider
100 chf
23.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Didier Gillard
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Martak Fino
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Silvie Aellen
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jens-Thilo Rumphorst
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Tissot-Mayor
100 chf
29.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Damien Equey
100 chf
01.11.2020
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Jeremy Blondin
100 chf
02.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Daniel Frossard
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jacques Favre
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michaël Favre
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Myriam Charpilloz
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Vincent Jaggi
100 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean-Jacques Puchat
100 chf
07.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patricia Puchat
100 chf
08.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Raymond Maréchal
100 chf
09.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Emilie Guisolan
100 chf
29.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Megan Purro
100 chf
25.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvie Chamay Vida
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Denise Vida
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lorianne Burki-Bernachot
100 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stéphanie Maier
100 chf
20.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alix Rieder
80 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
STEPHANE BERNARD
80 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Linda Marchesi
80 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvain Equey
80 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marius Vida
80 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
MARIE-HELENE IMFELD
80 chf
26.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alain Lorentz
80 chf
07.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Rosa de Mestral
80 chf
09.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pierre-André Costa
50 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Claude Bocquet
50 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marie-Laure Graf
50 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Camille Christe
50 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Déborah Rossier
50 chf
16.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Élisabeth Maury
50 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eliane Demierre
50 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Noémie Fumeaux
50 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Myriam Berthouzoz
50 chf
18.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Brigitte Oggier
50 chf
20.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lorenzo D’Ippolito
50 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvie Dethurens Favez
50 chf
26.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sandra Gasparotto
50 chf
05.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Manon Pellet
50 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Clémentine Vida
50 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Francesca Maigre
50 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonymous
50 chf
24.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Fanny Bocquet-Lee
50 chf
22.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nadège Ardin
50 chf
21.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Carole Rochaix
35 chf
31.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jacqueline Le du
30 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julyan Zeltner
20 chf
17.10.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Corinne Sideris
20 chf
06.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eva Clément
20 chf
05.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Funding
![](/build/img/fleche_finan2.png)
![](/build/img/completed_project_en.png)
Amount reached
27'215
CHF
Contributors
134
Financing campaign completed
Contributions
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Your consideration
2 saucisses sèches de la ferme
Your consideration
2 saucisses sèches de la ferme et 1 mozzarella di bufala
Your consideration
2 saucisses sèches de la ferme, 1 mozzarella di bufala et 2 yoghourts à choix
Your consideration
Petit lot de saucisses sèches de la ferme, 2 mozzarella di bufala et 4 yoghourts à choix
Your consideration
Panier garni avec produits carnés et laitiers de la ferme
Your consideration
Panier garni avec produits carnés et laitiers de la ferme + une bouteille de vin de la région
Your consideration
Panier garni avec produits carnés et laitiers de la ferme, une bouteille de vin de la région + visite de la ferme
Your consideration
Parrainez/marrainez une bufflonne, recevez une photo d'elle et un panier avec des produits laitiers
Your consideration
Parrainez/marrainez une bufflonne, recevez une photo d'elle et recevez un panier avec des produits laitiers + une visite de la ferme
Your consideration
Parrainez/marrainez une bufflonne, recevez une photo d'elle, donnez le nom de son futur veau, et recevez un panier avec des produits laitiers + une visite de la ferme