Réduction du gaspillage alimentaire dans le Seeland !

Par Karin Hunziker2577 Finsterhennen

 Objectif : 40'000 CHF
Actuellement : 13'145 CHF

33%

 Durée : 75 jours
Actuellement : 15 jours restants

80%

 68 Contributeurs

Dans le Seeland, les fruits, les baies et les légumes poussent en abondance. La partie de la récolte qui n’est pas conforme à la norme, qui présente de petits défauts optiques ou qui est simplement en surnombre s’accumule. Ces grandes quantités de produits frais se prêtent parfaitement à la transformation et à l’affinage grâce au processus de séchage. Depuis quelques années, nous pratiquons ce procédé à Finsterhennen (Seeland), dans la ferme de mes grands-parents (anciennement maraîchers). Nous commercialisons les produits finis au niveau régional sur les marchés et dans les magasins fermiers. 

 

La demande pour nos précieux produits est maintenant si grande que la capacité doit être augmentée de toute urgence :

Nous souhaitons investir dans l’utilisation d'un système de séchage supplémentaire et économe en énergie d'une valeur de 40 000 CHF.

Cela nous permettra de traiter chaque jour 100 à 300 kg de matière première. Pour tous les acteurs de la chaîne de production, cela crée une plus-value durable : les producteurs de légumes, de fruits et de baies du Seeland trouvent chez nous un acheteur qui paie des prix équitables pour leurs produits, qui restent dans le champ ou sont éliminés autrement. Nous élaborons à partir de ces matières premières un vaste choix d’aliments sains et durables qui enrichissent l’offre régionale. La valeur ajoutée s’en trouve considérablement accrue, l’économie locale est encouragée et des emplois supplémentaires peuvent être créés.

 

Nous travaillons ensemble pour lutter contre le gaspillage alimentaire, avec passion et par conviction personnelle. De plus, notre emplacement offre de nombreux avantages, ici même au cœur du Seeland: des itinéraires de transport courts, des processus de travail économes en ressources et une mise en réseau en partenariat grâce à des connaissances de longue date avec les producteurs environnants.

 

Grâce à votre contribution à notre financement participatif, non seulement la quantité de nourriture gaspillée dans le Seeland sera considérablement réduite, mais l'existence de notre entreprise familiale (Rohnatur) sera également assurée.

Nous souhaitons de tout cœur influencer positivement notre pays par une action responsable, apportant ainsi une précieuse contribution environnementale à notre planète.

 

Les projets futurs de Rohnatur :

  • Utiliser l’énergie renouvelable grâce à la production d’électricité solaire
  • Construction d’une usine de compostage pour la récupération d’humus à partir de déchets
  • Culture de plantes ProSpecieRara
  • Entretien et multiplication de nos arbres fruitiers hautes tiges afin de préserver les fruits anciens et rares
1000.00 CHF
willy o. bangerter

09.04.2020
1000.00 CHF
Andreas Herzog

10.04.2020
1000.00 CHF
Peter Glutz

18.04.2020
1000.00 CHF
Anonyme

28.04.2020
800.00 CHF
Max Herrmann

14.04.2020
500.00 CHF
Anton Christen

10.04.2020
500.00 CHF
Elisabeth Romann

13.04.2020
400.00 CHF
Nicole Meier

01.04.2020
400.00 CHF
Christine Herren

06.05.2020
300.00 CHF
Esther Baumer Affolter

28.05.2020
250.00 CHF
ramon rubeli

20.04.2020
200.00 CHF
Esther Schütz

26.04.2020
200.00 CHF
Kornelia Hunzinger

26.04.2020
200.00 CHF
Daniel und Monika Hunziker

20.04.2020
200.00 CHF
Monika Schürch

31.03.2020
200.00 CHF
Donato Schneider

31.03.2020
200.00 CHF
Matthias Vogelsang

31.03.2020
200.00 CHF
Saralina Thiévent

08.04.2020
200.00 CHF
Rudolf Wirth

09.04.2020
200.00 CHF
Bruno Hauser

14.04.2020
200.00 CHF
Heinz Niggeler

17.04.2020
200.00 CHF
Anonyme

25.04.2020
200.00 CHF
Eveline Jost

27.04.2020
180.00 CHF
Barbara Häni

18.04.2020
160.00 CHF
Therese & Charles-André Broglie

13.04.2020
150.00 CHF
Stephan Affolter

22.04.2020
100.00 CHF
Monique Käsermann

22.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

14.04.2020
100.00 CHF
Jasmin Winteler

02.04.2020
100.00 CHF
Christian Hunziker

01.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

09.04.2020
100.00 CHF
Gerhard Steiner

09.04.2020
100.00 CHF
Brigitte & Matthias Affolter

09.04.2020
100.00 CHF
Roland Hunziker

09.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

11.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

11.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

11.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

11.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

11.04.2020
100.00 CHF
Jonas Schwab

12.04.2020
100.00 CHF
Beatrice Schneider

19.04.2020
100.00 CHF
Stefan Züger

20.04.2020
100.00 CHF
Anonyme

21.04.2020
100.00 CHF
Andreas Fischer

21.04.2020
100.00 CHF
Alice Olufeso

22.04.2020
80.00 CHF
Sabrina Gutknecht

31.03.2020
80.00 CHF
Uschi Blaser

09.04.2020
80.00 CHF
Daniel Marolf

09.04.2020
80.00 CHF
Claude Lehmann

10.04.2020
80.00 CHF
Verena Marolf

16.04.2020
80.00 CHF
Philippe Riesen

26.04.2020
50.00 CHF
Katia Buchs

31.03.2020
50.00 CHF
Anonyme

31.03.2020
50.00 CHF
Renate Kocher

31.03.2020
50.00 CHF
Edith Wyss

06.04.2020
50.00 CHF
Nadja Lüdi

09.04.2020
50.00 CHF
Brigitte Marti

10.04.2020
50.00 CHF
Petra Kupferschmid

10.04.2020
50.00 CHF
Anne-Lise Mermet

13.04.2020
50.00 CHF
Nathalie Lauber

18.04.2020
50.00 CHF
Stefan Schwab

21.04.2020
50.00 CHF
Andrea Wyss

23.04.2020
50.00 CHF
Andrea Wyss

23.04.2020
25.00 CHF
Anonyme

01.04.2020
25.00 CHF
Miriam Pfister

01.04.2020
25.00 CHF
Melanie Maurer

09.04.2020
25.00 CHF
Anonyme

09.04.2020
25.00 CHF
Robert Hösli

14.04.2020

Les contributions

25.00 CHF

5 / 50

Votre contrepartie :

Notre jeune garçon (Ben, 3 ans et demi) vous envoie un MERCI ensoleillé par carte postale :D

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50.00 CHF

12 / 20

Votre contrepartie :

Nous vous offrons un bouquet de légumes du Seeland

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80.00 CHF

6 / 50

Votre contrepartie :

Vous recevez un sachet de pommes en rondelles - Edition spéciale "MERCI"

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100.00 CHF

16 / 50

Votre contrepartie :

Un plant de tomate "ProSpecieRara" avec une dédicace personnelle

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150.00 CHF

1 / 20

Votre contrepartie :

Rejoignez-nous après la récolte sur le Rüeblifeld, nous vous préparons une fine collation

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180.00 CHF

1 / 30

Votre contrepartie :

1 verre de caviar de moutarde exclusif des graines de moutarde biologique de Seeland

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200.00 CHF

9 / 50

Votre contrepartie :

Brunch et animations pour 2 personnes au milieu de nos arbres fruitiers hautes-tiges

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250.00 CHF

0 / 20

Votre contrepartie :

Nous vous cuisons une fine tresse au beurre dans notre four et vous l'offrons dans un sac en lin avec le logo Rohnatur

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300.00 CHF

1 / 20

Votre contrepartie :

1 coffret cadeau personnalisé avec des spécialités de la région du Seeland d'une valeur de 50.-

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400.00 CHF

2 / 20

Votre contrepartie :

1 grand assortiment de fruits et légumes secs (les plus populaires)

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500.00 CHF

2 / 20

Votre contrepartie :

ROHNATUR- coffret cadeau délicatesse avec gravure personnelle. Valeur: 80.-

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800.00 CHF

1 / 20

Votre contrepartie :

Participation à notre apéritif annuel (printemps 2021) pour 2 personnes

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1000.00 CHF

4 / 10

Votre contrepartie :

1 an d'abonnement mensuel de nos aliments crus: 12x 300g de spécialités séchées avec livraison / expédition

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2000.00 CHF

0 / 5

Votre contrepartie :

Participation à notre Apéro annuel (printemps 2021) pour 2 personnes + nouvelle plantation d'un pommier "Berner-Rose". Vous pouvez à tout moment bénéficier de ses revenus!

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3000.00 CHF

0 / 5

Votre contrepartie :

1 grand panier rempli de délices Seeland d'une valeur de 150.-

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5000.00 CHF

0 / 3

Votre contrepartie :

Soyez notre invité d'honneur (y compris la personne accompagnante) au ROHNATUR- FOODSAVE- BRUNCH à l'automne 2020. Nous vous gâterons.

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