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La Roja, une distillerie artisanale, locale et biologique
La Roja, c’est quoi ?
Nous sommes deux amis et même anciens colloc’, embarqués il y a presque un an dans le projet ambitieux d’ouvrir une distillerie artisanale au Moulin Bornu de Pompaples.
Julien Hottinger – alchimiste à ses heures perdues et probablement révolutionnaire dans une autre vie. Termine ses études de relations internationales à Bogotá puis voyage au Mexique où une rencontre avec un maître distillateur dans une bourgade reculée bouleverse radicalement sa vie. À son retour, il décide de mettre fin au diktat des géants des spiritueux et lance une distillerie locale et biologique.
Antoine Delorme – poète avisé, descendant direct d’un chercheur d’or de l’Ouest Canadien. Grand dégustateur et orateur, a battu James Bond au chibre, ce qui lui a valu un César en 2002. Plus épicurien qu’Epicure, il cultive depuis de nombreuses années un amour non feint pour les spiritueux et s’associe en 2018 avec le protagoniste susmentionné pour diffuser les bonnes saveurs.
En plus d’une quinzaine de bars et d’une vingtaine de revendeurs locaux, nos produits ont également convaincu les plus grands spécialistes internationaux : seulement 6 mois après le lancement de notre gin, le lot n°2 décroche une médaille de bronze à la IWSC à Londres, en terre natale du gin. Le lot n°3 remporte l’argent aux CWSA à Hong Kong. Après, on s’est arrêté avec les concours.
Et pour cause : avec nos tout petits moyens, nous visons la qualité, sans compromis. Nous faisons tout, du champs à la bouteille, main dans la main avec un ami d’enfance, agriculteur et cascadeur à Ogens (VD). Toutes nos matières premières sont ainsi produites à moins de 15 km de la distillerie, sur un domaine certifié bio depuis 20 ans.
En plus du gin, nous produisons une vodka de pommes-de-terre bio suisse à tomber de sa chaise et nous remplissons en ce moment nos premiers fûts de chêne de ce qui sera un bourbon ultra local et surtout d’une extravagante qualité ! L’orge sera maltée à la malterie de Bavois d’ici quelques semaines pour assurer la production de notre Single Malt.
Pourquoi on a besoin de vous ?
Jusqu’à maintenant, nous avons distillé nos alcools dans une distillerie à façon, pour des raisons légales. Ayant décroché la bénédiction de l’Administration fédérale des douanes, nous souhaitons acquérir notre propre alambic ce qui nous permettra de développer de nouvelles recettes et de produire de A à Z des spiritueux locaux et biologiques de qualité. Nous pourrons continuer notre aventure et achever notre pied-de-nez à la grande industrie des alcools. De quoi s’enivrer sans s’empoisonner!
Concrètement, voici ce dont nous avons besoin :
- Un alambic à bain-marie tout de cuivre vêtu de 175 litres - 22'000 CHF (une occaz’ à ne pas manquer)
- Un générateur de vapeur pour la chauffe de l’alambic – 8500 CHF
- L’installation électrique, eau et vapeur – 4000 CHF
- Des instruments de mesure étalonnés pour le contrôle de notre production par les douanes – 1500 CHF
- Une pompe à alcool et tuyauterie - 1500 CHF
- Un système d’aération certifié ATEX – 1000 CHF
- Un bac de rétention en inox – 500 CHF
En participant à ce projet, vous aidez à développer une production biologique en véritable circuit court, cohérente et engagée, et permettez ainsi de raviver la longue tradition suisse de la distillation avec un brin d'impertinence et d’audace!
Merci infiniment pour votre participation et votre soutien, merci de croire en nous et de nous aider à mener à bien notre projet!
*Informations complémentaires concernant les fûts en contrepartie :
Pour le whisky single malt : deux types de fût à choix – 1) ex-bourbon ou 2) ex Château Margaux puis Oloroso. Vous serez invité pour évaluer l’évolution de votre whisky tous les 6 mois et recevrez à cette occasion un échantillon de ce dernier. Les fûts sont stockés dans notre distillerie pour une durée de 3 ans et de maximum 5 ans. L’embouteillage et l'étiquetage sont facturés en sus si désirés. L’alcool s’évapore naturellement durant le vieillissement (la part des anges) avec un taux approximatif de 2% à 15%. Le volume final n’est donc pas garanti.
Retrouve nous sur notre site internet www.laroja.ch, Facebook et Instagram !
Jean-Marc et Catherine Michel
2600 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julie Dessins
1000 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvain Tordeur
1000 chf
28.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
1000 chf
09.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gilles Ghesquiere
1000 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean-Maurice David
1000 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christopher Chuffart
1000 chf
16.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
1000 chf
06.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
John Hottinger
1000 chf
18.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
900 chf
06.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
900 chf
07.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
900 chf
16.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Josée Bernard Delorme
500 chf
25.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Romain Guerra
500 chf
26.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Roland Pellet
500 chf
24.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mc Christen
500 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
M Pierre Beck Krähenbühl
500 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Yannick Bon
500 chf
17.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
500 chf
30.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Hélène Delorme
300 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Delorme
300 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philip Siegenthaler
300 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michel Eddé
300 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Hugo Maye
300 chf
11.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Daniel hiltbrand
300 chf
12.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
François Borcard
300 chf
20.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Thierry Horn
300 chf
01.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Denis Grossrieder
300 chf
05.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
bastien thorel
300 chf
17.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean Christine Piguet
300 chf
19.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
300 chf
21.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Olivier Perroud
300 chf
22.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jerome Senn
300 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
VINCENT STEUDLER
300 chf
14.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pauline Boegli
300 chf
29.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean-Maurice CAPT
250 chf
14.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoinette et Basile SAVOCA
250 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Terre&Nature Publications SA Terre&Nature Publications SA
250 chf
30.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Olivia et Marc Hottinger
200 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jp Schouuab
200 chf
10.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Audrey Beaud
200 chf
20.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Janique Bernier
200 chf
22.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michel Beaud
200 chf
25.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jacqueline Binggeli
200 chf
03.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julien Waeber
200 chf
08.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Delorme
200 chf
11.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aurelio SAVOCA
200 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Yonas Martin
200 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Daniel Frossard
200 chf
08.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Franco Bouvier
200 chf
03.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aude Ramseier
200 chf
07.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Claude Savoca
200 chf
02.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marysa Emery
200 chf
13.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Claude Savoca
200 chf
11.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Andrea Iuvara
200 chf
10.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Delorme
150 chf
20.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aline Rochat
150 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Barthelemy Luethi
150 chf
11.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aurelia Coniglio
150 chf
19.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alic Loeliger
150 chf
24.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Miguel Pereiro
150 chf
28.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
150 chf
05.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christophe Collet
150 chf
09.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alessandra Roversi
150 chf
10.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Rafaella Demierre
150 chf
12.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nora Bonny
150 chf
14.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Juliane Neuhaus
150 chf
18.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marlyse Pantalone
150 chf
19.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
150 chf
21.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Andrea Iuvara
150 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stefano Assanti
150 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Thierry Pedrazzini
150 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Davies
150 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
steven jaquenoud
150 chf
04.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Timothée Flückiger
150 chf
11.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Deslarzes
150 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
M.-H. Fonjallaz
150 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eric Scalf
150 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
150 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Delorme Sarah
150 chf
17.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Steiner
150 chf
12.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Breton
120 chf
07.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Claire Boudry
100 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Cyril Bech
100 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Cruchaud
100 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anouchka Bouvier
100 chf
07.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoinette et Basile SAVOCA
100 chf
08.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Diane Zinsel
100 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Muriel Etienne
100 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
pascal Huser
100 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Simona Lanz
100 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lukas Jeitziner
100 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lionel Monachon
100 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Delorme
100 chf
06.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lucile Jérôme
100 chf
10.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
regula schiess
100 chf
22.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Alexandre Francoeur
100 chf
24.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Serge Grossmann
100 chf
25.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Berni Joss
100 chf
12.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pascal Moulins
100 chf
16.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
100 chf
17.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Davies
100 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nina Bouvier
100 chf
03.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Francois Hemes
100 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
John-Henri Perreaud
100 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christophe Simon
100 chf
14.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
100 chf
16.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Victor Galliker
100 chf
17.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoine Monod
100 chf
12.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
gerard grandjean
100 chf
09.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicolas Pierret
100 chf
09.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicolas Chatelain
100 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Johan De Greeff
100 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Schwaab
100 chf
05.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julie Dessins
100 chf
25.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Josée Bernard Delorme
100 chf
08.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoinette et Basile SAVOCA
50 chf
08.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Marie FREI
50 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Clemence Dm
50 chf
18.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Angélique Duruz
50 chf
26.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christophe Grandjean
50 chf
26.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
50 chf
11.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Arnaud Dupont
50 chf
14.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Fedrigo
50 chf
17.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Fabien Kohler
50 chf
24.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
claude pauchard
50 chf
29.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Robin Wengi
50 chf
04.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Maxime Bienz
50 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
50 chf
16.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patrick Gaumann
50 chf
11.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sonia Lessard
50 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
40 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julien Debons
40 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Isabelle Cuhat
40 chf
05.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Louis Breton
40 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sarah Schmid
40 chf
09.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Déborah Pasche
40 chf
15.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Martina PAUL
40 chf
15.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Céline Michel
40 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Raphaël Obrist
40 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Catherine Gabus
40 chf
26.01.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Natalie Geider
20 chf
17.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoine Roecker
20 chf
23.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
20 chf
28.12.2019
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marie Bouvier
20 chf
03.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nina Bouvier
20 chf
03.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gaëlle Cuir-Es
20 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lydie Paroz
20 chf
12.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Ici c'est Local
20 chf
13.02.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Louis Matthey
20 chf
16.02.2020
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Lena Bouvier
10 chf
05.12.2019
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Wembo Jah Olela
10 chf
08.12.2019
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Simon Robert
10 chf
17.01.2020
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Antoine Quinche
10 chf
12.02.2020
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Ici c'est Local
10 chf
13.02.2020
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Floriane Gargasson
10 chf
14.02.2020
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Charlie J Aponte
10 chf
09.01.2020
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Finanzierung
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Betrag erreicht
34'570
CHF
Beitragszahler
157
Finanzierungskampagne abgeschlossen
Die Beiträge
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Un grand merci et un autocollant de notre logo pour propager la bonne parole !
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Pour vous remercier de votre soutien on vous envoie une carte postale dédicacée à afficher avec non peu de fierté sur votre frigo
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Pour le transport d'accessoires divers et variés, un superbe sac à pain en tissu bio et équitable, sublimé par une réalisation de l'artiste à l'origine de nos étiquettes.
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Une magnifique flasque en acier inoxydable, notre logo joliment gravé, prête à accueillir quelque savante boisson éthylique.
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Une bouteille de pomme ! Plaisirs gustatifs garantis, des parfums puissants, ça se boit tout seul ! Produite avec des pommes bio récoltées en 2018 par nos soins à Ogens et broyées à la seule force des nos poignets.
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Amoureuse ou amoureux des fruits du terroir? Voilà une splendide bouteille de notre pruneau de compèt', récolté en 2018 à la main et sur des arbres non traités qui poussent bien loin de l'autoroute. Certifié 100% non sulfaté aux gaz d'échappement !
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Notre premier gin élaboré avec notre eau-de-vie de pomme, rien que ça. Difficile de faire plus luxueux que ça ! Un gin particulièrement doux, aux arômes qui en surprendront plus d’un.e.
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L’unique bouteille 35 cl encore existante dans notre cave de notre désormais mythique Dry Gin lot n° 2, médaillé de bronze à Londres. Une relique pour la pérennité et de plus dédicacée avec soin !
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Une bouteille de gin “Les Herbes Folles”. Nous élaborons une édition spéciale crowdfunding et ultra limitée afin de vous remercier comme il se doit. Tout bio et sacrément goutu. Uniquement 100 bouteilles numérotées et dédicacées.
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Un bon de 50 CHF à faire valoir chez notre fleuriste préféré, Fatio Fleurs à Pully.
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Une bouteille 50 cl parmi les deux seules encore existantes dans notre cave de notre désormais mythique Dry Gin lot n° 2, médaillé de bronze à Londres. Une relique pour la pérennité et de plus dédicacée avec soin !
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L'une des deux bouteilles encore en notre possession du lot n°3 de notre Dry Gin qui a su séduire les juges de Hong Kong et qui s'est vu attribuer la très convoitée médaille d'argent au CWSA 2019. Un véritable collector !
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Une invitation pour un repas de remerciement, avec visite de la distillerie et dégustation de nos produits, ainsi que notre reconnaissance éternelle !
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Une carte de membre de 1 an pour le club des amis de la Roja. Tous les 3 mois et ce pendant 1 an, vous recevrez une bouteille de nos nouveautés, éditions limitées et possiblement quelques spécialités presque introuvables !
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La gravure originale utilisée pour l’étiquette de notre Vodka 1825. Une œuvre d’art de Madeleine Hottinger, encore plus belle dans son intégralité.
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La gravure originale utilisée pour l’étiquette de notre Dry Gin. Une œuvre d’art de Madeleine Hottinger, encore plus belle dans son intégralité.
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Une initiation à la dégustation des spiritueux avec divers échantillons à découvrir, issus de notre production ou non, l’identification des différentes fractions de la distillation et de quelques défauts courants dans les eaux-de-vie. Petit apéro offert.
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Une carte de membre de 3 ans pour le club des amis de la Roja. Tous les 3 mois et ce pendant 3 ans, vous recevrez une bouteille de nos nouveautés, éditions limitées et possiblement quelques spécialités presque introuvables !
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Concoctez votre gin élaboré selon votre recette. Avec visite et dégustation de nos produits en prime. Chacun.e repart avec 2 bouteilles du gin distillé et les sens en éveil ! Date à convenir une fois notre alambic installé. Max 6 personnes.
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Concoctez votre gin élaboré selon votre recette. Avec visite et dégustation de nos produits en prime. Chacun.e repart avec 2 bouteilles du gin distillé et les sens en éveil ! Date à convenir une fois notre alambic installé. Max 12 personnes.
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Un fût de bourbon de 20 litres rien que pour vous. Céréales cultivées en bio à Ogens. Élevé en fût de chêne neuf durant maximum 3 ans. Vous serez invité.e pour évaluer son évolution tous les 6 mois.
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Un fût de 50 litres coupé en deux, rempli de Whisky Single Malt produit avec une orge certifiée biologique cultivée à Ogens et maltée à Bavois, plus local c’est difficile !
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Un fût de 50 litres de Whisky Single Malt produit avec une orge certifiée biologique cultivée à Ogens et maltée à Bavois, plus local c’est difficile !
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Pour les assoiffé.e.s, notre premier fût de bourbon, rempli à la petite cuillère, goutte après goutte, mais pas plus haut que le bord. Une future relique inestimable que l'on vous délivre dans un maximum de 3 ans.
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Un fût de 100 litres de Whisky Single Malt produit avec une orge certifiée biologique cultivée à Ogens et maltée à Bavois, plus local c’est difficile !