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Gemeinsam für den Erhalt des lokalen Handwerks und für den Geschmack des Terroirs
Wer wir sind
Wir sind Johana Eidam Vautherot und Lhney Steiner und haben vor zwei Jahren L’Atelier du Fromage in St-Sulpice gegründet. Mit L’Atelier du Fromage entdecken wir handwerklich produzierte Käsesorten aus der Schweiz und teilen unsere Entdeckungen mit Käseliebhabern aus dem ganzen Land.
Unsere Zusammenarbeit begann mit der Feststellung, dass es in der Schweiz mehr als 450 Käsesorten gibt, wir aber nur ein paar wenige davon beim Namen nennen können! Da wir in der Westschweiz leben, hatten wir zum Beispiel noch nie Käse aus Obwalden oder Schwyz probiert. Viele dieser handwerklich hergestellten Käsesorten werden nur lokal verkauft und um sie zu finden, muss man dort hinfahren. Die Idee einer monatlichen Box nahm langsam Gestalt an. So reisen wir jetzt durch die ganze Schweiz und teilen unsere Entdeckungen mit den Liebhabern von gutem Käse! Wir sind das Bindeglied zwischen den Familienkäsereien und den Konsumenten im ganzen Land.
Der faszinierendste Teil unserer Arbeit ist die Begegnung mit den Käsern, und seit diesem Herbst auch mit den Winzern. Sie erzählen uns über ihre Traditionen und Rezepte, die oft von Generation zu Generation weitergegeben und so am Leben erhalten werden. Jede Spezialität hat eine Geschichte, und die wollen wir erzählen. Wir stellen uns auf die Seite des Geschmacks, der Rohmilchproduktion und des familiären Know-hows, und helfen mit, dass alte Traditionen und altes Wissen weitergegeben wird und Bestand haben kann.
Unser Angebot
Jeden Monat liefern wir eine Box mit handwerklich hergestelltem Schweizer Käse direkt zu Ihnen nach Hause. Jeden Monat stellen wir einen anderen Schweizer Kanton und seine köstlichen Käsesorten vor. Die Boxen sind sorgfältig verpackt und enthalten ein Kühlgel, damit die Produkte frisch bleiben und ein fein duftendes Bett aus Heu, das Sie direkt auf die Weiden katapultiert. Eine schöne Informationskarte stellt Ihnen darüber hinaus die von uns besuchten Käsereien und die enthaltenen Käsesorten vor. Alle Elemente unserer Box können recycelt oder wieder verwendet werden.
Im letzte September haben wir eine neue Box lanciert: Die Apéro-Box ist eine perfekte Kombination aus handwerklich hergestellten Schweizer Käsesorten und einem passenden Wein – wenn möglich aus demselben Terroir. Die Box wird durch leckere hausgemachte Cracker ergänzt. Dank dieser neuen Box können wir auf unseren Entdeckungsreisen nun auch Winzer treffen und ihre Weine und Geschichten entdecken.
Unsere Pläne
Unser Geschäft wächst stetig und wir wollen diesen Schwung nutzen! Für die Crowdfunding-Kampagne benötigen wir Ihre Hilfe! Mit dem gesammelten Geld möchten wir unsere Webseite neu aufsetzen, um unsere Abläufe zu optimieren. Darüber hinaus müssen wir die neue Apéro-Box entwerfen, sie produzieren lassen, das neue Produkt bewerben und ergänzende Produkte beschaffen.
Begleiten Sie uns bei diesem grossartigen Abenteuer zur Förderung des Geschmacks und des alten Käsereihandwerks. Jede Spende zählt, wir bauen uns auf Sie!
Budget
Neue Internetseite | 18'500 CHF |
Neue Apéro Box (Boxen, Design und Werbung) | 9'000 CHF |
Werbeartikel L'Atelier du Fromage | 6'500 CHF |
TOTAL | 34'000 CHF |
Johana Eidam Vautherot
5000 chf
23.12.2020
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Lhney Steiner
3000 chf
18.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Johana Eidam Vautherot
3000 chf
13.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lhney Steiner
2000 chf
23.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
FROMARTE Artisans suisses du fromage
2000 chf
25.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Barbara Gros-Piron
1500 chf
15.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
1000 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Johana Eidam Vautherot
1000 chf
27.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
800 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Hans Aschwanden
500 chf
27.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Danna Levy Hoffmann
500 chf
18.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nigel Lewis
500 chf
18.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lise Michel
400 chf
12.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nathalie NUSSBAUMER
400 chf
23.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
250 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
250 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Fonds de solidarité Yes We Farm
200 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gabriel Eidam
200 chf
12.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christian Wenger
200 chf
12.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Morgane Mermod
200 chf
24.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Fabien Süsstrunk
200 chf
15.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Klaus Hatlanek
200 chf
28.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Michael Farruggio
200 chf
11.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme Vauhterot
150 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sennerei Simplon Lilian Arnold
150 chf
23.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jenny Emery
150 chf
25.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Andrea Reed
150 chf
11.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sonya Even
150 chf
12.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Beat Eggel
150 chf
18.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Ciaran Goldsmith
150 chf
19.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valentin Budry
150 chf
27.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marc-Olivier Kämpf
100 chf
15.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Manuela Correia
100 chf
14.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
100 chf
10.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
100 chf
10.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Flo Moulins-Münger
100 chf
16.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
York Lewis
100 chf
22.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
100 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Scemama
100 chf
11.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marlyse Dubois
100 chf
12.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Erika Vautherot
100 chf
12.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvie Pantillon
100 chf
13.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valérie & Alessandro Dell'Orefice
100 chf
19.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valentine et François Ladame
100 chf
22.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Piras Musitelli
100 chf
24.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Thierry Favre
100 chf
10.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Antoine Roy
100 chf
23.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pascal Pedurthe-Lauga
100 chf
24.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gilles Gurtner
100 chf
22.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Olivier Pianaro
75 chf
10.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
75 chf
11.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jennifer Rohr
75 chf
14.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Cédric Giroud
75 chf
21.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Heather Force
75 chf
19.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Maria Bourqui
75 chf
21.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
75 chf
27.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jennifer Robertson
75 chf
28.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Joëlle Serra
50 chf
20.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Rachel Siegel
50 chf
14.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stephanie Rojas-Wuthrich
50 chf
17.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
50 chf
16.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Odile Churchward-Gogniat
50 chf
10.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Darnelle London
50 chf
14.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Donald Trump
50 chf
20.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sylvie De Oliveira
50 chf
21.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Melody Rigoni
50 chf
26.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Laure Payet-Favre
50 chf
10.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Katharina Bleuer
50 chf
20.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Beuret
50 chf
27.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Johann Schubert
30 chf
24.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Katie Hayoz
30 chf
19.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean-JAcques Guinchard
30 chf
23.12.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Régine Guignard Droël
20 chf
21.11.2020
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Finanzierung
![](/build/img/fleche_finan2.png)
![](/build/img/completed_project_de.png)
Betrag erreicht
27'810
CHF
Beitragszahler
73
Finanzierungskampagne abgeschlossen
Die Beiträge
![](/build/img/fleche_finan2.png)
Ihre Gegenleistung
DANKESCHÖN! Du bekommst ein personalisiertes Dankesschreiben
Ihre Gegenleistung
Du bekommst 10% Rabatt für eine unserer Boxen
Ihre Gegenleistung
Du bekommst 10% Rabatt für eine unserer Boxen + ein Käsemesser
Ihre Gegenleistung
Du bekommst ein Fondue für 4 Personen
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine Schürze L’Atelier du Fromage
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine Schürze L’Atelier du Fromage + ein Käsemesser
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine Einladung für ein Käseplatten-Workshop
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine Einladung für ein Käseplatten-Workshop für 2 Personen
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine Nennung Ihres Namens auf unserer Website und, falls du eine Firma hast, Versand eines deiner Flyer in unserer Box.
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine VIP-Einladung an unsere Käse- und Wein-Degustation für 2 Personen
Ihre Gegenleistung
Du bekommst ein komplettes Fondue-Set (Qualitäts-Caquelon, Gabeln, Käse und Knoblauch)
Ihre Gegenleistung
Du bekommst eine VIP-Einladung an unsere Käse- und Weindegustation für 4 Personen