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Un amour de Pleurote
Un amour de Pleurote a pour mission de produire localement des champignons nobles tels que pleurotes Oesteatus, Eryngii et Shiitake, bio, savoureux et de qualité, sans produits chimiques ni pesticides en utilisant un substrat 100% Suisse et organique !
« L’idée de lancer une champignonnière écoresponsable capable de fabriquer un produit naturel, bio, de qualité – le pleurote – à partir de composants locaux m’a totalement séduite. Entrepreneuse ambitieuse et curieuse de nature, je me lance dans de nombreuses recherches et découvre un monde passionnant. Je réalise que les vertus nutritives des champignons sont innombrables et que le marché des pleurotes nobles biologiques est en plein essor. C’est un véritable coup de cœur ! Je décide de quitter ma carrière dans l’horlogerie de luxe, afin de me lancer et de créer « un amour de Pleurote » afin de réaliser une production écoresponsable de champignons dans ma région ». Valérie Oppliger, fondatrice d’Un amour de Pleurote
La disponibilité des ressources nécessaires est inépuisable. Utiliser la richesse de nos sols pour fabriquer localement un produit aux valeurs alimentaires exceptionnelles, tout en créant une main d’œuvre locale, n’est-ce pas un challenge incroyable et une magnifique opportunité de contribuer à une planète plus verte.
Afin valoriser d’un terroir que nous chérissons tous les deux, nous vendrons notre production aux restaurateurs, magasins bio et d’alimentation, épicerie ainsi qu’aux maraîchers locaux et aux particuliers. Nous privilégions les partenaires locaux et une distribution de proximité.
En cela, c’est une économie circulaire, une agriculture urbaine qui protège et défend notre écosystème en évitant l’importation de champignons étrangers. L’intérêt pour des produits bio, de la plus grande fraîcheur au travers de circuits courts est en forte hausse. C’est dans cette démarche de développement durable que s’inscrit notre travail.
A moyen terme, nous souhaitons sensibiliser les écoles, les associations et les entreprises à cette démarche au moyen de visites et d’ateliers organisés au sein de notre champignonnière.
Des produits exceptionnels dont la fraîcheur est garantie par des livraisons quotidiennes ! Nous proposons 3 variétés de champignons nobles. Le Pleurotus ostreatus, reconnu pour ses vertus anti-oxydantes et ses richesses gustatives. Il contient jusqu'à 5 fois plus de protéines que certains légumes ! Le Pleurotus Eryngii où King Oyster, est un champignon qui possède de merveilleux arômes épicés, une délicatesse appréciée des connaisseurs. Le Lentinula edodes ou Shiitake est un champignon très parfumé, originaire d'Asie. Il se reconnaît par sa saveur douce et agréable.
Se cuisinant aussi bien cuits, qu'étuvés, frits, grillés ou légèrement saisis, les champignons font partie de l'alimentation santé par définition !
Au cours de l’année prochaine, nous proposerons des kits de champignons à faire pousser chez soi. Ces kits comprennent des instructions de fructification. Ils seront disponibles auprès de nos revendeurs et les entreprises auront la possibilité de commander des séries spéciales et personnalisées pour leurs collaborateurs & clients, pour des cadeaux par exemple !
Fondée par Valérie Oppliger et Julien Nicolas, les deux amoureux de la terre et de la Nature que nous sommes avons mis nos compétences en commun pour donner vie à un projet de vie. Solaire, énergique et débordante d’idées, Valérie conjugue ses talents de communication et de développement personnel pour façonner le cœur, l’esprit et l’âme d’Un amour de Pleurote.
Quant à Julien, ingénieur agronome de formation, après avoir révélé tous les secrets des ceps et magnifier les terroirs, il apporte son savoir-faire, celui de savoir développer le potentiel de la terre, d’en maîtriser les contraintes, la dompter tout en la respectant, pour en faire des produits nobles et d’exception.
À nos côtés, Théodore Pelletier, bio-ingénieur de formation, apiculteur de métier et fondateur de SmartMush apporte son expertise en matière de champignons, lui qui a déjà créé et géré une entreprise similaire en Belgique.
Pour démarrer l’aventure, nous avons lancé une opération de Crowdfunding nous permettant d’augmenter nos fonds propres, faire connaître notre projet à une échelle romande et maximiser nos chances de réussite, en partenariat avec la plateforme neuchâteloise « Yes We Farm ». Nous sommes convaincus du succès de notre opération et de la promotion qui sera réalisée autour de notre entreprise.
Cette levée de fonds nous permettra d’acquérir les machines et infrastructures nécessaires pour construire nos chambres de fructification.
Pour répondre à toutes vos questions ne manquez pas la session de questions – réponses sur Instagram en direct le mardi 19 octobre à 20 heures. Pour rejoindre ou assister à la session, il suffit d’aller sur la page Instagram « Un amour de Pleurote ».
Infos & contacts
Pour toute question, je réponds très volontiers par téléphone ou par mail : Valérie Oppliger, + 41 79 819 41 93, val@pleurote.ch !
Documents disponibles
- Vidéo de présentation de notre projet
- Photos de Julien Nicolas & Valérie Oppliger
« Si tu veux changer le monde, commence par toi-même » M. Reguieg
Abdelaziz Toumi
8900 chf
08.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Louis-Philippe Burgat
1000 chf
25.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Magali Mestre
1000 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patricia "Trisha" Stauffer
500 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
VINCENT STEUDLER
500 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Mathias Beutler
500 chf
04.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
David Bernard
500 chf
05.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
500 chf
12.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
500 chf
23.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anaïs Amstutz
500 chf
09.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jean-Marc BENOIT
300 chf
28.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
300 chf
19.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Léon NICOLAS
200 chf
09.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
200 chf
11.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicolas Dujacquier
200 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Tania Lourenco
200 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Kirsten Kirschner
200 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jérôme BIARD
200 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stephane Neff
200 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Eric Schnyder
200 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pierre-Gabriel NICOLAS
200 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Josée Voegeli
200 chf
30.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nikolai Graf
200 chf
15.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
200 chf
27.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marika Murenzi
130 chf
28.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Andrea Caputo
120 chf
18.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gareth Harris
120 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Karine Gaussens
120 chf
02.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Joël D'Epagnier
120 chf
03.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Pierre et Céline Geissbühler-Vara
120 chf
04.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jil Schneider
120 chf
05.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jil Schneider
120 chf
05.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nadia Fustinoni
120 chf
10.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Aurélie Pasche
120 chf
17.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Dominique Perret
120 chf
31.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
TIZIANA HEBEISEN
100 chf
19.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julien Nicolas
100 chf
17.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Jacqueline & Willy Briggen & Schweizer
100 chf
09.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marion Raynaud
100 chf
03.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
David Moser
100 chf
28.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Arthur Taniyelyan
100 chf
28.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Paulo Rodrigues
100 chf
30.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Philippe Bardet
100 chf
27.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Florian Waefler
100 chf
30.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Adriano Ripamonti
100 chf
29.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Keller
100 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Florence Bianchi
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Noémie Racine
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Tanja Brechbühl
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patrice Schreyer
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stéphanie Carrel
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stéphanie Gillet
100 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Martine Roux
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Zsofia Houweling
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Isabelle Mussard
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christian Racine
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Elodie Calais
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Tom Hoffmann
100 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Franck Gauthier
100 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Caroline Rohrbach
100 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Melanie Jenzer
100 chf
28.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Josiane Perret
100 chf
07.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Zohra Shahabi
100 chf
09.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stephanie Petito
100 chf
13.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anouk Piquerez
100 chf
18.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Stephanie Walther
100 chf
18.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Dominique Moret
100 chf
20.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Joachim Rota
100 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Flore Hämmerli
100 chf
02.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valentin Budry
100 chf
06.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sébastien Gass
75 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicole Lauper Cuche
75 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marie-Anne Chételat
75 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Schwitter Bettex
75 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Martine Moret
75 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Catherine Tschoumy
75 chf
27.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Frédéric Vaucher
75 chf
02.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Magalie Nicolas
75 chf
17.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Olivier Brosteaux
75 chf
24.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Delphine Redard
75 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Allard
75 chf
27.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
75 chf
06.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Saskia Bindschedler
60 chf
02.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sarah Porret
50 chf
11.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nicolas Tonetti
50 chf
28.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Abdelaziz Toumi
50 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lyse Naguel
50 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christelle Bérard Bourban
50 chf
24.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Valerie Charnal
50 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sonia Carrupt
50 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Line Ripamonti
50 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Patrice Chapuis
50 chf
26.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sophie Niederhauser
50 chf
29.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marie-Claire Bugnon
50 chf
30.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gabrielle Melichar
50 chf
03.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne-Laure Merlin
50 chf
03.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Laurence Schwab
50 chf
06.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
William Frank
50 chf
10.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Eggs
50 chf
18.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anne BEGERT
50 chf
20.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Nadia Rytz
50 chf
23.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Marie Monnier
50 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Daniel Beyeler
50 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Paula Blanco
50 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Frédéric Jacquat
50 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Elodie Marti
50 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Lisa Hug
50 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Maude Ripamonti
50 chf
29.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine GIRARDET
50 chf
30.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Raymonde Wicky
50 chf
31.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Elise Vuitel
50 chf
07.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Godineau Aurélien
50 chf
09.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
30 chf
07.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Corinne Harris
30 chf
01.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Amélie Vouardoux
30 chf
27.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Christine Capt
30 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Sonia Droz
30 chf
21.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Gaspard Farine
30 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Black Nzeza
30 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Shona Roux
30 chf
24.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Cyril Munafo
30 chf
25.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Irène D'Ancona
30 chf
01.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Giuliano Vinciguerra
30 chf
25.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Julien Nicolas
30 chf
26.10.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
30 chf
04.11.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Anonym
15 chf
23.09.2021
![Pictogramme contributeurs](/build/img/contributeurs.png)
Finanzierung
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![](/build/img/completed_project_de.png)
Betrag erreicht
25'045
CHF
Beitragszahler
126
Finanzierungskampagne abgeschlossen
Die Beiträge
![](/build/img/fleche_finan2.png)
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Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote »
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Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » ainsi que la livraison offerte pour votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison
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Vous venez participer à l’une de nos récoltes de pleurotes et repartez avec une caissette de champignons frais !
Ihre Gegenleistung
Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert !
Ihre Gegenleistung
Vous venez participer à une cueillette de champignons et recevez un panier contenant les champignons que vous avez cueilli ainsi qu’un panier goumand pour préparer un délicieux à la maison !
Ihre Gegenleistung
Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert ainsi qu’un couteau suisse Victorinox en série limitée dédié à la cueillette de vos champignons !
Ihre Gegenleistung
Vous recevez un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée) dédié à la cueillette de vos champignons. Participez à la soirée d'inauguration !
Ihre Gegenleistung
Un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée). Participez à la soirée d’inauguration et recevez un panier gourmet de produits du terroir !
Ihre Gegenleistung
Un sac en coton « Un amour de Pleurote » + votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison offert + un couteau suisse Victorinox (série limitée). Participez à la soirée d’inauguration. + bon pour une journée surprise dans la région des 3 Lacs !
Ihre Gegenleistung
Un sac en coton « Un amour de Pleurote » et votre premier kit de pleurotes à faire pousser à la maison est offert. + Un couteau suisse Victorinox (série limitée), participez à la soirée d'inauguration + Bon pour un week-end surprise dans la région des 3 L